Monteflavio, XIII sagra della polenta e delle braciolette di castrato

Il 9 Ottobre nella piazza principale del piccolo paese di Monteflavio situato all’interno del Parco Naturale dei Monti Lucretili, a partire dalle ore 13:00, sarà possibile assaporare la gustosa polenta con sugo di spuntature di maiale, servita nei tradizionali “scifitti”, piatti di legno che resteranno in dono agli ospiti a ricordo della piacevole giornata. La polenta verrà preparata proprio sulla piazza nei “cotturi”, grandi caldai in rame dalle forti braccia degli uomini e delle donne di Monteflavio. Sarà seguita dalle famose e saporite braciolette di castrato locale cotte in enormi bracieri di ferro. Tutto sarà accompagnato da buon vino locale.

Programma:
ore 12.00 apertura stand gastronomici
ore 16.00 spettacolo musicale